Green smoothie tropical

Il fait beau. Il fait chaud. C'est le printemps et bientôt l'été à en croire les températures estivales de ces derniers jours. Je le fais bien, non ? Non parce qu'en réalité, ici, il fait assez beau mais pas si chaud que par chez vous. Tout juste 20 doux degrés, tout à fait suffisants. Un ciel azur mais un vent désagréable au possible qui me fait lutter en trottinette chaque jour pour emmener Minipouce à l'école. Croyez-moi qu'il en faut de l'énergie pour faire ses fichus 3 kilomètres 2 fois par jour et pour cela, j'ai ce qu'il faut ! Un SuperSmoothie frais et onctueux, acidulé et doux à la fois, plein de vitamines et minéraux, de chlorophylle et de fibres, bref, un super remède à la morosité, si tant est qu'elle puisse encore m'atteindre à toute juste 2 semaines de partir ;-)

Allez, allez, ralliement des troupes, c'est par ici que vous vous délecterez de ce formidable breuvage aux multiples bienfaits !

Les ingrédients :

• 1 banane
• 1 mangue
• 1 tranche de melon
• 1 fruit de la passion
• 1 citron vert
• 1 ou 2 kumquats
• 2 branches de céleri 
• 1 poignée de feuille de basilic pourpre
• 10 feuilles de menthe
• 2 cm de gingembre frais
• 1 tronçon de citronnelle
• 1 càs de graines de chanvre décortiquées
• 2 càs de lait de coco
• 1 pincée de cannelle moulue
• eau - glaçons

Le pas à pas :

1. On place la veille la banane au congélateur ainsi que le reste des ingrédients au réfrigérateur.
2. Le lendemain, après avoir rincé, pelé, zesté, on morcelle et on mixe l'ensemble.
3. On ajuste la quantité d'eau ( ou de jus de citron ) selon la texture souhaitée et quelques glaçons.
4. On sert avec quelques dés de mangue réservés au préalable, des graines de chanvre décortiquées et une feuille de basilic.
5. On s'installe confortablement les pieds dans l'herbe ou à l'ombre sur la terrasse et on sirote ... goulument !

A très bientôt les petits gourmands !